Il concetto si presenta sotto forma di un espositore in legno di teak o mogano, realizzato in esclusiva per FlavourArt da mastri artigiani. L'espositore alloggia 5 flaconi da 20 ml di aromi alimentari di alta qualità, dotati di erogatore a spruzzo e sovracappuccio. L'utilizzatore puo' personalizzare la propria consumazione tramite 1-2 erogazioni di essenza. L'utilizzo è facile ed immediato ed ovviamente l'utilizzatore puo' ottenere differente intensità aromatica, aumentando o riducendo la quantità erogata. Ovviamente, oltre alle preferenze personali bisognerà considerare la matrice alimentare sulla quale l'essenza sarà applicata, la quantità della stessa, la composizione e la temperatura. Di norma comunque 2-3 erogazioni sono in grado di aromatizzare una porzione di 150 grammi o ml di alimento o bevanda ma di solito non sono necessarie più di 5 erogazioni per una porzione singola.
Ogni singolo flacone garantisce più di 200 erogazioni, per innumerevoli sperimentazioni . Gli aromi della fontana, hanno una durata superiore all'anno, non sono suscettibili di problematiche microbiologiche si possono conservare a temperatura ambiente, sono senza alcool e senza allergeni contemplati dalle normative comunitarie. Le applicazioni degli aromi della fontana sono innumerevoli. Sia il cliente finale, sia il barman o lo chef possono sbizzarirsi in molteplici modi. Sia che si consumi del te, caffè, cioccolata, o un long drink, gelato, panna o dessert, la fontana offre il tocco finale.
Un tocco di essenza di Papaya sulla panna fresca, la nocciola sulla cioccolata, il rum nella panna cotta, il frutto della passione nel te. L'unico limite è la fantasia. Inoltre la fontana offre una flessibilità assoluta. Infatti la disponibilità dei gusti non è prefissata con i gusti stabiliti da noi. La fontana puo' essere personalizzata e ogni locale avrà il suo set di sapori, secondo la personalità del gestore. Gli aromi che potrete abbinare non solo solo quelli dolci e di frutta. Infatti potrete spaziare per tutti gli aromi disponibili nel negozio online. Scopri come acquistare cliccando la relativa opzione nel menu.
